အော်ဂဲနစ် အယ်လိုဗားရှား အမှုန့်

အော်ဂဲနစ် အယ်လိုဗား ကွန်ပရက်တ်များ

ထုတ်ကုန်အကျဉ်းချုပ်

အော်ဂဲနစ် အယ်လိုဗား ကွန်ပရက်တ်များသည် ကိုယ်ပိုင် အလုံးစုံ ကွင်းဆက် ပိတ်ထားသော စနစ်ဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသည့် အရည်အသွေးမြင့် အစားအစာ ကုန်ကြမ်းဖြစ်ပြီး၊ ကုန်ကြမ်းများအားလုံးကို ကုမ္ပဏီပိုင် စိုက်ပျိုးရေး စခန်းများမှ ရရှိပါသည်။ စိုက်ပျိုးခြင်း၊ ထုတ်ယူခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းမှ အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှုနှင့် ရင်းမြစ် ခြေရာခံမှုအထိ အားလုံးကို ကိုယ်ပိုင် ထိန်းချုပ်ထားပါသည်။ ကုန်သွယ်မှု၊ အမှတ်တံဆိပ် ပြုလုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် ကုန်ပစ္စည်း ထုတ်လုပ်ခြင်း မပါဝင်ပါ။ ထို့ကြောင့် ထုတ်ကုန် အစုံအစောင်များ၏ တည်ငြိမ်မှုနှင့် အကျိုးပြု ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ ထိန်းချုပ်မှုကို ထိရောက်စွာ အာမခံနိုင်ပါသည်။ ထုတ်ကုန်၏ လုပ်ငန်းစဉ် အားလုံးကို ခြေရာခံ၍ စုံစမ်းနိုင်ပါသည်။ ထုတ်ကုန်၏ အဓိက အညွှန်းများသည် ထူးချွန်ပြီး၊ အက်စီလေးတက်တီလေး မန်နိုပီတန် ပါဝင်မှုသည် ≥175mg/L ဖြစ်ပြီး၊ ကွန်ပရက်တ် ပါဝင်မှုသည် ≥50% ဖြစ်ပါသည်။ ၂၀၀၃ ခုနှစ်မှစ၍ ဥရောပ အော်ဂဲနစ် အသိအမှတ်ပြု၊ အမေရိကန် အော်ဂဲနစ် အသိအမှတ်ပြုနှင့် FSSC22000 အစားအစာ ထုတ်လုပ်မှု ဘေးကင်းမှု စနစ် အသိအမှတ်ပြု အားလုံးကို ဆက်လက် ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။ အသိအမှတ်ပြုများသည် အလွန် ရှည်ကြာပြီး နှစ်စဉ် ပြန်လည် စစ်ဆေးခြင်းများ ပြုလုပ်ပါသည်။ အမှန်တကယ် စုံစမ်းနိုင်ပြီး၊ ကုမ္ပဏီ၏ ရေရှည် ပံ့ပိုးမှုနှင့် စက်ရုံစစ်ဆေးမှု လိုအပ်ချက်များကို တည်ငြိမ်စွာ ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။

အဓိက အရည်အသွေး အာမခံချက်

အစားအစာ ကဏ္ဍတွင် အော်ဂဲနစ် ကုန်ကြမ်းအဖြစ် အာရုံစိုက်ထားသည့် ထုတ်ကုန်ဖြစ်သော အော်ဂဲနစ် အယ်လိုဗား ကွန်ပရက်တ်များ၏ အရည်အသွေး အာမခံချက်သည် ကုမ္ပဏီ၏ နှစ် ၃၀ နီးပါး အလုံးစုံ ကွင်းဆက် ပိတ်ထားသော စနစ်၏ အခြေခံပေါ်တွင် တည်ရှိပါသည်။ ကုမ္ပဏီပိုင် အော်ဂဲနစ် စိုက်ပျိုးရေး စခန်းများမှ အစောပိုင်း ထိန်းချုပ်မှုမှ စတင်ပြီး၊ အယ်လိုဗား စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် စီမံခန့်ခွဲမှုကို ကုမ္ပဏီက ကိုယ်တိုင် တာဝန်ယူပြီး၊ အော်ဂဲနစ် စိုက်ပျိုးရေး စံနှုန်းများကို တင်းကျပ်စွာ လိုက်နာပြီး၊ ဓာတု ပိုးသတ်ဆေးများနှင့် ဓာတ်မြေဩဇာများကို ရှောင်ကြဉ်ကာ၊ ကုန်ကြမ်း၏ သဘာဝ သန့်ရှင်းမှုကို အာမခံပါသည်။ ထုတ်ယူခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်း အဆင့်တွင်၊ ကုမ္ပဏီက ကိုယ်တိုင် တီထွင်ထားသော ထုတ်ယူမှု နည်းစနစ်နှင့် ပုံစံများကို အသုံးပြုပြီး၊ ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်ကို တိကျစွာ ထိန်းချုပ်ကာ၊ ထုတ်ကုန်၏ အက်စီလေးတက်တီလေး မန်နိုပီတန် ပါဝင်မှုနှင့် ကွန်ပရက်တ် ပါဝင်မှု စသည့် အဓိက အညွှန်းများကို အာမခံပါသည်။ အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှုနှင့် ရင်းမြစ် ခြေရာခံမှု အဆင့်တွင်လည်း အလုံးစုံ ကွင်းဆက်ကို ဖြန့်ဝေပြီး၊ ထုတ်ကုန် အစုံအစောင်တိုင်းကို စိုက်ပျိုးခြင်းမှ ပြုပြင်ခြင်းအထိ လုပ်ငန်းစဉ် အားလုံးကို ခြေရာခံနိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် အလုံးစုံ ကွင်းဆက်တွင် အသုံးပြုသော ကုန်ကြမ်းများ၏ အစုံအစောင်များ၏ တည်ငြိမ်မှုနှင့် ရင်းမြစ် ခြေရာခံမှု ပြတ်တောက်မှု စသည့် အားနည်းချက်များကို လုံးဝ ဖြေရှင်းနိုင်ပါသည်။

အဓိက နည်းပညာ အညွှန်းများ

၁. အက်စီလေးတက်တီလေး မန်နိုပီတန် ပါဝင်မှု：≥175mg/L
၂. ကွန်ပရက်တ် ပါဝင်မှု：≥50%
၃. ကုန်ကြမ်း ရင်းမြစ်：ကုမ္ပဏီပိုင် အော်ဂဲနစ် စိုက်ပျိုးရေး စခန်းများ
၄. အသိအမှတ်ပြုများ：ဥရောပ အော်ဂဲနစ် အသိအမှတ်ပြု၊ အမေရိကန် အော်ဂဲနစ် အသိအမှတ်ပြု၊ FSSC22000 အစားအစာ ထုတ်လုပ်မှု ဘေးကင်းမှု စနစ် အသိအမှတ်ပြု
၅. အသုံးပြုသော ကဏ္ဍ：အစားအစာ ကဏ္ဍ

အဓိက အားသာချက်များ

၁. အလုံးစုံ ကွင်းဆက် ပိတ်ထားသော ထိန်းချုပ်မှု：ကုမ္ပဏီသည် နှစ် ၃၀ နီးပါး အလုံးစုံ ကွင်းဆက် လုပ်ငန်းစဉ် အတွေ့အကြုံကို ပိုင်ဆိုင်ပြီး၊ ကုမ္ပဏီပိုင် အော်ဂဲနစ် စိုက်ပျိုးရေး၊ ကိုယ်တိုင် ထုတ်ယူခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်း၊ ကိုယ်တိုင် ပုံစံများ တီထွင်ခြင်းနှင့် ကိုယ်တိုင် အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှုနှင့် ရင်းမြစ် ခြေရာခံမှု အားလုံးကို ကိုယ်တိုင် ထိန်းချုပ်ထားပါသည်။ ကုန်သွယ်မှု၊ အမှတ်တံဆိပ် ပြုလုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် ကုန်ပစ္စည်း ထုတ်လုပ်ခြင်း မပါဝင်ပါ။ အစောပိုင်းမှ စတင်ပြီး ထုတ်ကုန်၏ အရည်အသွေး တည်ငြိမ်မှုကို အာမခံပါသည်။
၂. အစုံအစောင်များ တည်ငြိမ်မှုနှင့် ထိန်းချုပ်မှု：ကုမ္ပဏီပိုင် စိုက်ပျိုးရေး စခန်းများနှင့် ကိုယ်တိုင် ပြုပြင်ခြင်း စနစ်များကို အသုံးပြုပြီး၊ ထုတ်ကုန် အစုံအစောင်တိုင်း၏ အရည်အသွေးနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အလွန် တူညီစွာ ထိန်းချုပ်ထားပါသည်။ ကုန်သွယ်မှု ကုန်ကြမ်းများတွင် အစုံအစောင်များ၏ အတက်အကျ ပြဿနာများကို ရှောင်ကြဉ်ပြီး၊ ကုမ္ပဏီ၏ ရေရှည် တည်ငြိမ်သော ပံ့ပိုးမှု လိုအပ်ချက်များကို ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။
၃. အကျိုးပြု ပါဝင်ပစ္စည်းများ ထိန်းချုပ်မှု：ကုမ္ပဏီက ကိုယ်တိုင် တီထွင်ထားသော ထုတ်ယူမှု နည်းစနစ်နှင့် ပုံစံများကို အသုံးပြုပြီး၊ ထုတ်ကုန်၏ အက်စီလေးတက်တီလေး မန်နိုပီတန် စသည့် အကျိုးပြု ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ ပါဝင်မှုကို တိကျစွာ ထိန်းချုပ်ကာ၊ ထုတ်ကုန် အစုံအစောင်တိုင်း၏ အဓိက အညွှန်းများကို အာမခံပါသည်။ အစားအစာ ထုတ်လုပ်မှု လိုအပ်ချက်များကို ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။
၄. လုပ်ငန်းစဉ် အားလုံးကို ခြေရာခံနိုင်ပါသည်：အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှုနှင့် ရင်းမြစ် ခြေရာခံမှု စနစ်ကို အသုံးပြုပြီး၊ ထုတ်ကုန် အစုံအစောင်တိုင်းကို စိုက်ပျိုးခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် စစ်ဆေးမှု လုပ်ငန်းစဉ် အားလုံးကို ခြေရာခံနိုင်ပါသည်။ အရည်အသွေး ပြတ်တောက်မှု ပြဿနာများကို လုံးဝ ဖြေရှင်းနိုင်ပါသည်။
၅. အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ အသိအမှတ်ပြုများ：၂၀၀၃ ခုနှစ်မှစ၍ ဥရောပ အော်ဂဲနစ် အသိအမှတ်ပြု၊ အမေရိကန် အော်ဂဲနစ် အသိအမှတ်ပြုနှင့် FSSC22000 အစားအစာ ထုတ်လုပ်မှု ဘေးကင်းမှု စနစ် အသိအမှတ်ပြု အားလုံးကို ဆက်လက် ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။ အသိအမှတ်ပြုများသည် အလွန် ရှည်ကြာပြီး နှစ်စဉ် ပြန်လည် စစ်ဆေးခြင်းများ ပြုလုပ်ပါသည်။ အမှန်တကယ် စုံစမ်းနိုင်ပြီး၊ ကုမ္ပဏီ၏ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဈေးကွက် ဝင်ခွင့် အသိအမှတ်ပြုများကို ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။ ပို့ကုန် အစားအစာ ကုမ္ပဏီများ၏ လိုအပ်ချက်များကို ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်၏ အဓိက တန်ဖိုး

၁. အလုံးစုံ ကွင်းဆက် ပိတ်ထားသော စနစ်ဖြင့် အလုံးစုံ ကွင်းဆက် ပိတ်ထားသော စနစ်ဖြင့် အလုံးစုံ ကွင်းဆက် ပိတ်ထားသော စနစ်ဖြင့် အလုံးစုံ ကွင်းဆက် ပိတ်ထားသော စနစ်ဖြင့် အလုံးစုံ ကွင်းဆက် ပိတ်ထားသော စနစ်ဖြင့် အလုံးစုံ ကွင်းဆက် ပိတ်ထားသော စနစ်ဖြင့် အလုံးစုံ ကွင်းဆက် ပိတ်ထားသော စနစ်ဖြင့် အလုံးစုံ ကွင်းဆက် ပိတ်ထားသော စနစ်ဖြင့် အလု......

အော်ဂဲနစ် အယ်လိုဗားရှား အမှုန့်

ထုတ်ကုန်အကျဉ်းချုပ်

အော်ဂဲနစ် အယ်လိုဗားရှား အမှုန့်သည် ကိုယ်ပိုင် အလုံးစုံ ကွင်းဆက် ပိတ်ထားသော စနစ်ဖြင့် တည်ဆောက်ထားသည့် အရည်အသွေးမြင့် အစားအစာ ကုန်ကြမ်းဖြစ်ပြီး၊ ကုန်ကြမ်းများအားလုံးကို ကုမ္ပဏီပိုင် စိုက်ပျိုးရေး စခန်းများမှ ရရှိပါသည်။ စိုက်ပျိုးခြင်း၊ ထုတ်ယူခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းမှ အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှုနှင့် ရင်းမြစ် ခြေရာခံမှုအထိ အားလုံးကို ကိုယ်ပိုင် ထိန်းချုပ်ထားပါသည်။ ကုန်သွယ်မှု၊ အမှတ်တံဆိပ် ပြုလုပ်မှု သို့မဟုတ် အပ်ဒ်လုပ်မှုများ မပါဝင်ပါ။ ထို့ကြောင့် ထုတ်ကုန် အစုလိုက်အပြုံလိုက် တည်ငြိမ်မှုနှင့် လုပ်ဆောင်ချက်များ၏ ထိန်းချုပ်နိုင်မှုကို ထိရောက်စွာ အာမခံနိုင်ပါသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက်လုံး ခြေရာခံနိုင်ပြီး စစ်ဆေးနိုင်ပါသည်။ ထုတ်ကုန်၏ အဓိက ညွှန်းကိန်းများသည် ထူးချွန်ပြီး၊ အက်စီလေးတက်တီလေး မန်နိုပီတန် ပမာဏသည် 175mg/L နှင့်အထက်၊ အမှုန့်ပမာဏသည် 50% နှင့်အထက် ဖြစ်ပါသည်။ ၂၀၀၃ ခုနှစ်မှစ၍ ဥရောပ အော်ဂဲနစ် အသိအမှတ်ပြု၊ အမေရိကန် အော်ဂဲနစ် အသိအမှတ်ပြုနှင့် FSSC22000 အစားအစာ ထုတ်လုပ်မှု ဘေးကင်းမှု စနစ် အသိအမှတ်ပြု အားလုံးကို ဆက်လက် ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။ အသိအမှတ်ပြုများသည် ရေရှည် အသက်ဝင်ပြီး နှစ်စဉ် ပြန်လည် စစ်ဆေးခံရပါသည်။ အမှန်တကယ် စစ်ဆေးနိုင်ပြီး၊ ကုမ္ပဏီ၏ ရှည်လျားသော ပံ့ပိုးမှုနှင့် စက်ရုံစစ်ဆေးမှု လိုအပ်ချက်များကို တည်ငြိမ်စွာ ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။

အဓိက အရည်အသွေး အာမခံချက်

အစားအစာ ကဏ္ဍတွင် အော်ဂဲနစ် ကုန်ကြမ်းအဖြစ် အာရုံစိုက်ထားသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည့်အတွက်၊ အော်ဂဲနစ် အယ်လိုဗားရှား အမှုန့်၏ အရည်အသွေး အာမခံချက်သည် ကုမ္ပဏီ၏ နှစ် 30 နီးပါး အလုံးစုံ ကွင်းဆက် ပိတ်ထားသော စနစ် အခြေခံပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။ ကုမ္ပဏီပိုင် အော်ဂဲနစ် စိုက်ပျိုးရေး စခန်းများမှ အစောပိုင်း ထိန်းချုပ်မှုမှ စတင်ပြီး၊ ကုမ္ပဏီသည် အယ်လိုဗားရှား စိုက်ပျိုးမှုနှင့် စီမံခန့်ခွဲမှုကို ကိုယ်ပိုင် တာဝန်ယူပြီး၊ အော်ဂဲနစ် စိုက်ပျိုးရေး စံချိန်များကို တင်းကျပ်စွာ လိုက်နာပြီး၊ ဓာတု ပိုးသတ်ဆေးများနှင့် ဓာတ်မြေဩဇာများ အသုံးပြုခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပြီး၊ ကုန်ကြမ်း၏ သဘာဝ သန့်ရှင်းမှုကို အာမခံပါသည်။ ထုတ်ယူခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်း အဆင့်တွင်၊ ကုမ္ပဏီက ကိုယ်ပိုင် ထုတ်ယူမှု နည်းစနစ်နှင့် ဖော်မြူလာများကို အသုံးပြုပြီး၊ ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်ကို တိကျစွာ ထိန်းချုပ်ပြီး၊ ထုတ်ကုန်၏ အက်စီလေးတက်တီလေး မန်နိုပီတန် ပမာဏနှင့် အမှုန့်ပမာဏ စသည့် အဓိက ညွှန်းကိန်းများကို အာမခံပါသည်။ အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှုနှင့် ရင်းမြစ် ခြေရာခံမှု အဆင့်တွင်လည်း အလုံးစုံ ကွင်းဆက်ကို ဖြန့်ဝေပြီး၊ ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီ၏ စိုက်ပျိုးခြင်းမှ ပြုပြင်ခြင်းအထိ လုပ်ငန်းစဉ် အချက်အလက်များကို ခြေရာခံနိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် အတွင်းပိုင်း လုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုသော ကုန်ကြမ်းများ၏ အစုလိုက်အပြုံလိုက် မတည်ငြိမ်မှုနှင့် ရင်းမြစ် ခြေရာခံမှု ပြတ်တောက်မှု အားနည်းချက်များကို လုံးဝ ဖြေရှင်းနိုင်ပါသည်။

အဓိက နည်းပညာဆိုင်ရာ ညွှန်းကိန်းများ

1. အက်စီလေးတက်တီလေး မန်နိုပီတန် ပမာဏ：≥175mg/L
2. အမှုန့်ပမာဏ：≥50%
3. ကုန်ကြမ်း ရင်းမြစ်：ကုမ္ပဏီပိုင် အော်ဂဲနစ် စိုက်ပျိုးရေး စခန်းများ
4. အသိအမှတ်ပြုများ：ဥရောပ အော်ဂဲနစ် အသိအမှတ်ပြု၊ အမေရိကန် အော်ဂဲနစ် အသိအမှတ်ပြု၊ FSSC22000 အစားအစာ ထုတ်လုပ်မှု ဘေးကင်းမှု စနစ် အသိအမှတ်ပြု
5. အသုံးဝင်သော ကဏ္ဍ：အစားအစာ လုပ်ငန်း

အဓိက အားသာချက်များ

1. အလုံးစုံ ကွင်းဆက် ပိတ်ထားသော စနစ်：ကုမ္ပဏီသည် နှစ် 30 နီးပါး အလုံးစုံ ကွင်းဆက် လုပ်ငန်းစဉ် အတွေ့အကြုံကို ပိုင်ဆိုင်ပြီး၊ ကုမ္ပဏီပိုင် အော်ဂဲနစ် စိုက်ပျိုးရေး၊ ကိုယ်ပိုင် ထုတ်ယူခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်း၊ ကိုယ်ပိုင် ဖော်မြူလာများ၊ ကိုယ်ပိုင် အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှုနှင့် ရင်းမြစ် ခြေရာခံမှု အားလုံးကို ကိုယ်ပိုင် ထိန်းချုပ်ထားပါသည်။ ကုန်သွယ်မှု၊ အမှတ်တံဆိပ် ပြုလုပ်မှု သို့မဟုတ် အပ်ဒ်လုပ်မှုများ မပါဝင်ပါ။ အစောပိုင်းမှ စတင်ပြီး ထုတ်ကုန်၏ အရည်အသွေး တည်ငြိမ်မှုကို အာမခံပါသည်။
2. အစုလိုက်အပြုံလိုက် တည်ငြိမ်မှုနှင့် ထိန်းချုပ်နိုင်မှု：ကုမ္ပဏီပိုင် စိုက်ပျိုးရေး စခန်းများနှင့် ကိုယ်ပိုင် ပြုပြင်ခြင်း စနစ်များကို အသုံးပြုပြီး၊ ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီ၏ အရည်အသွေးနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အလွန် တူညီစွာ ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။ အပြင်မှ ဝယ်ယူသော ကုန်ကြမ်းများတွင် အစုလိုက်အပြုံလိုက် မတည်ငြိမ်မှု အားနည်းချက်များကို ရှောင်ကြဉ်ပြီး၊ ကုမ္ပဏီ၏ ရှည်လျားသော ပံ့ပိုးမှု လိုအပ်ချက်များကို ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။
3. လုပ်ဆောင်ချက်များ၏ ထိန်းချုပ်နိုင်မှု：ကိုယ်ပိုင် ထုတ်ယူမှု နည်းစနစ်နှင့် ဖော်မြူလာများကို အသုံးပြုပြီး၊ ထုတ်ကုန်၏ အက်စီလေးတက်တီလေး မန်နိုပီတန် ပမာဏ စသည့် လုပ်ဆောင်ချက်များ၏ ပမာဏကို တိကျစွာ ထိန်းချုပ်ပြီး၊ ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီ၏ အဓိက ညွှန်းကိန်းများကို အာမခံပါသည်။ အစားအစာ ထုတ်လုပ်မှုတွင် ကုန်ကြမ်း၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ တည်ငြိမ်မှု လိုအပ်ချက်များကို ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။
4. လုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက် ခြေရာခံနိုင်မှု：အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှုနှင့် ရင်းမြစ် ခြေရာခံမှု စနစ်ကို တည်ဆောက်ပြီး၊ ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီ၏ စိုက်ပျိုးခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် စစ်ဆေးမှု လုပ်ငန်းစဉ် အချက်အလက်များကို ခြေရာခံနိုင်ပါသည်။ အရည်အသွေး ပြတ်သားစွာ စစ်ဆေးနိုင်ပြီး၊ ကုမ္ပဏီ၏ စက်ရုံစစ်ဆေးမှုနှင့် အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှု စံချိန်များကို ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။
5. နိုင်ငံတကာ အဆင့်မြင့် အသိအမှတ်ပြုများ：၂၀၀၃ ခုနှစ်မှစ၍ ဥရောပ အော်ဂဲနစ် အသိအမှတ်ပြု၊ အမေရိကန် အော်ဂဲနစ် အသိအမှတ်ပြုနှင့် FSSC22000 အစားအစာ ထုတ်လုပ်မှု ဘေးကင်းမှု စနစ် အသိအမှတ်ပြု အားလုံးကို ဆက်လက် ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။ အသိအမှတ်ပြုများသည် ရေရှည် အသက်ဝင်ပြီး၊ နှစ်စဉ် ပြန်လည် စစ်ဆေးခံရပါသည်။ အမှန်တကယ် စစ်ဆေးနိုင်ပြီး၊ ကုမ္ပဏီ၏ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဈေးကွက် ဝင်ခွင့် အသိအမှတ်ပြုများကို ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။ ပို့ကုန် အစားအစာ လုပ်ငန်းများ၏ လိုအပ်ချက်များကို ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်၏ အဓိက တန်ဖိုး

1. အလုံးစုံ ကွင်းဆက် ပိတ်ထားသော စနစ်ဖြင့်၊ အတွင်းပိုင်း လုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုသော ကုန်ကြမ်းများ၏ အစုလိုက်အပြုံလိုက် မတည်ငြိမ်မှုနှင့် ရင်းမြစ် ခြေရာခံမှု ပြတ်တောက်မှု အားနည်းချက်များကို လုံးဝ ဖြေရှင်းပြီး၊ ကုမ္ပဏီ၏ ရှည်လျားသော ပံ့ပိုးမှု လိုအပ်ချက်များကို ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။
2. အက်စီလေးတက်တီလေး မန်နိုပီတန် ပမာဏနှင့် အမှုန့်ပမာဏ စသည့် အဓိက ညွှန်းကိန်းများကို အာမခံပြီး၊ အစားအစာ ထုတ်လုပ်မှုတွင် ကုန်ကြမ်း၏ အရည်အသွေး တိုးတက်မှု အရည်အသွေး ပြိုင်ဆိုင်မှုကို အားပေးပါသည်။
3. နိုင်ငံတကာ အဆင့်မြင့် အသိအမှတ်ပြုများကို ပိုင်ဆိုင်ထားပြီး၊ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဈေးကွက် ဝင်ခွင့် အသိအမှတ်ပြုများကို ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။ ပို့ကုန် အစားအစာ လုပ်ငန်းများ၏ လိုအပ်ချက်များကို ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။
4. လုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက် ခြေရာခံနိုင်မှု စနစ်ကို တည်ဆောက်ပြီး၊ ကုမ္ပဏီ၏ စက်ရုံစစ်ဆေးမှုနှင့် အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှု စံချိန်များကို ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။ ပူးပေါင်းမှု၏ ယုံကြည်မှုနှင့် ပြတ်သားမှုကို တိုးတက်စေပါသည်။

ပစ်မှတ် အုပ်စု

အစားအစာ ထုတ်လုပ်သူများ၊ လုပ်ဆောင်ချက်များကို ဖော်ထုတ်သော ကုမ္ပဏီများ၊ အဆင့်မြင့် အစားအစာ အမှတ်တံဆိပ် လုပ်ငန်းများ၊ ပို့ကုန် အစားအစာ လုပ်ငန်းများ၊ အစားအစာ ကုန်ကြမ်း ကုန်သွယ်မှု ကုမ္ပဏီများ (အဆင့်မြင့် အော်ဂဲနစ် ကုန်ကြမ်း ကဏ္ဍတွင် အာရုံစိုက်သော)

အသုံးဝင်သော အခြေအနေများ

ဤထုတ်ကုန်သည် အစားအစာ အဆင့်မြင့် အော်ဂဲနစ် ကုန်ကြမ်းဖြစ်ပြီး၊ အဓိကအားဖြင့် အစားအစာ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ပြုပြင်ခြင်း အခြေအနေများတွင် အသုံးပြုပါသည်။ လုပ်ဆောင်ချက်များကို ဖော်ထုတ်သော အစားအစာ ထုတ်လုပ်မှု၊ အော်ဂဲနစ် အစားအစာ၊ အပျော်စား အစားအစာ၊ အသောက်များ စသည့် ကဏ္ဍများတွင် အသုံးပြုပါသည်။ တည်ငြိမ်သော အစုလိုက်အပြုံလိုက် အရည်အသွေး၊ ထိန်းချုပ်နိုင်သော လုပ်ဆောင်ချက်များနှင့် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက် ခြေရာခံနိုင်မှု စနစ်ကို အသုံးပြုပြီး၊ အထူးသဖြင့် အစားအစာ အဆင့်မြင့် အမှတ်တံဆိပ် လုပ်ငန်းများ၏ လိုအပ်ချက်များကို ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။ ထုတ်ကုန်များကို အစားအစာ ထုတ်လုပ်မှုတွင် အဓိက ကုန်ကြမ်းအဖြစ် ထည့်သွင်းပြီး၊ ထုတ်ကုန်၏ သဘာဝ အင်္ဂါရပ်များနှင့် အရည်အသွေး တန်ဖိုးကို တိုးတက်စေပါသည်။

လုပ်ငန်းတွင် အဓိက အားနည်းချက်များကို ဖြေရှင်းခြင်း

1. အတွင်းပိုင်း လုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုသော ကုန်ကြမ်းများ၏ အစုလိုက်အပြုံလိုက် မတည်ငြိမ်မှုနှင့် ရင်းမြစ် ခြေရာခံမှု ပြတ်တောက်မှု အားနည်းချက်များကို ဖြေရှင်းပြီး၊ အစားအစာ ထုတ်လုပ်မှုတွင် ကုန်ကြမ်း၏ အရည်အသွေး တိုးတက်မှု အရည်အသွေး ပြိုင်ဆိုင်မှုကို အားပေးပါသည်။
2. ရှေးရိုးစွဲ ကုန်ကြမ်း ရင်းမြစ် ခြေရာခံမှု စနစ်များ၏ အားနည်းချက်များကို ပြောင်းလဲပြီး၊ ကုန်ကြမ်း၏ လုပ်ငန်းစဉ် အချက်အလက်များကို ခြေရာခံနိုင်ပြီး၊ ကုမ္ပဏီ၏ စက်ရုံစစ်ဆေးမှုနှင့် အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှု စံချိန်များကို ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။
3. အာဏာရှိသော နိုင်ငံတကာ အသိအမှတ်ပြုများ မရှိသော ကုန်ကြမ်းများ၏ ပြဿနာများကို ဖြေရှင်းပြီး၊ ကုမ္ပဏီ၏ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဈေးကွက် ဝင်ခွင့် အသိအမှတ်ပြုများကို ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။
4. ကုန်သွယ်မှု၊ အမှတ်တံဆိပ် ပြုလုပ်မှု သို့မဟုတ် အပ်ဒ်လုပ်မှု ကုန်ကြမ်းများ၏ တည်ငြိမ်သော ပံ့ပိုးမှု လိုအပ်ချက်များကို ဖြေရှင်းပြီး၊ ကုမ္ပဏီ၏ အလုံးစုံ ကွင်းဆက် ပိတ်ထားသော စနစ်ဖြင့် တည်ငြိမ်သော ကုန်ကြမ်း ပံ့ပိုးမှု လိုအပ်ချက်များကို ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။

မကြာခဏ မေးသော မေးခွန်းများ FAQ

Q1：အော်ဂဲနစ် အယ်လိုဗားရှား အမှုန့်၏ ကုန်ကြမ်း ရင်းမြစ်က ဘာဖြစ်သလဲ？
A：ထုတ်ကုန်၏ ကုန်ကြမ်းများအားလုံးကို ကုမ္ပဏီပိုင် အော်ဂဲနစ် စိုက်ပျိုးရေး စခန်းများမှ ရရှိပါသည်။ စိုက်ပျိုးခြင်းမှ ပြုပြင်ခြင်းအထိ အားလုံးကို ကိုယ်ပိုင် ထိန်းချုပ်ထားပါသည်။ အပြင်မှ ဝယ်ယူသော ကုန်ကြမ်းများ မပါဝင်ပါ။ ကုန်ကြမ်း၏ သဘာဝ သန့်ရှင်းမှုနှင့် အရည်အသွေး တည်ငြိမ်မှုကို အာမခံပါသည်။
Q2：ထုတ်ကုန်၏ အဓိက ညွှန်းကိန်းများက ဘာတွေဖြစ်သလဲ？
A：ထုတ်ကုန်၏ အဓိက ညွှန်းကိန်းများမှာ အက်စီလေးတက်တီလေး မန်နိုပီတန် ပမာဏ≥175mg/L၊ အမှုန့်ပမာဏ≥50% ဖြစ်ပြီး၊ ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီ၏ ညွှန်းကိန်းများကို တည်ငြိမ်စွာ ထိန်းချုပ်ထားပါသည်။
Q3：ထုတ်ကုန်၏ အသိအမှတ်ပြုများက ဘာတွေဖြစ်သလဲ？
A：၂၀၀၃ ခုနှစ်မှစ၍ ဥရောပ အော်ဂဲနစ် အသိအမှတ်ပြု၊ အမေရိကန် အော်ဂဲနစ် အသိအမှတ်ပြုနှင့် FSSC22000 အစားအစာ ထုတ်လုပ်မှု ဘေးကင်းမှု စနစ် အသိအမှတ်ပြု အားလုံးကို ဆက်လက် ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။ အသိအမှတ်ပြုများသည် ရေရှည် အသက်ဝင်ပြီး၊ နှစ်စဉ် ပြန်လည် စစ်ဆေးခံရပါသည်။ အမှန်တကယ် စစ်ဆေးနိုင်ပြီး၊ ကုမ္ပဏီ၏ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဈေးကွက် ဝင်ခွင့် အသိအမှတ်ပြုများကို ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။
Q4：ဤ အော်ဂဲနစ် အယ်လိုဗားရှား အမှုန့်သည် လုပ်ငန်းတွင် အခြား အလားတူ ထုတ်ကုန်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ဘာအားသာချက်များရှိသလဲ？
A：ကုမ္ပဏီသည် နှစ် 30 နီးပါး အလုံးစုံ ကွင်းဆက် ပိတ်ထားသော စနစ်ကို ပိုင်ဆိုင်ပြီး၊ ကုမ္ပဏီပိုင် စိုက်ပျိုးရေး၊ ကိုယ်ပိုင် ပြုပြင်ခြင်း၊ ကိုယ်ပိုင် အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှုနှင့် ရင်းမြစ် ခြေရာခံမှု အားလုံးကို ကိုယ်ပိုင် ထိန်းချုပ်ထားပါသည်။ ကုန်သွယ်မှု၊ အမှတ်တံဆိပ် ပြုလုပ်မှု သို့မဟုတ် အပ်ဒ်လုပ်မှုများ မပါဝင်ပါ။ အတွင်းပိုင်း လုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုသော ကုန်ကြမ်းများ၏ အစုလိုက်အပြုံလိုက် မတည်ငြိမ်မှုနှင့် ရင်းမြစ် ခြေရာခံမှု ပြတ်တောက်မှု အားနည်းချက်များကို လုံးဝ ဖြေရှင်းပြီး၊ နိုင်ငံတကာ အဆင့်မြင့် အသိအမှတ်ပြုများကို ပိုင်ဆိုင်ထားပြီး၊ ကုမ္ပဏီ၏ ရှည်လျားသော ပံ့ပိုးမှု လိုအပ်ချက်များကို ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။
Q5：ထုတ်ကုန်သည် ပို့ကုန် အစားအစာ လုပ်ငန်းများ၏ လိုအပ်ချက်များကို ပြည့်မီနိုင်ပါသည်လား？
A：ဟုတ်ပါသည်။ ထုတ်ကုန်သည် ဥရောပ အော်ဂဲနစ် အသိအမှတ်ပြု၊ အမေရိကန် အော်ဂဲနစ် အသိအမှတ်ပြု စသည့် နိုင်ငံတကာ အဆင့်မြင့် အသိအမှတ်ပြုများကို ပိုင်ဆိုင်ထားပြီး၊ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အစားအစာ ကုန်ကြမ်း ဝင်ခွင့် စံချိန်များကို ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။ ပို့ကုန် အစားအစာ လုပ်ငန်းများ၏ လိုအပ်ချက်များကို ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။